Kreeft

Om zeven uur ’s ochtends aanwezig zijn in de haven van Bruinisse, da’s geen sinecure. Vandaar dat we de avond ervoor richting Zeeland rijden en er een nachtje blijven slapen. Fris en fruitig staan we dan ook in het gareel om met visser Timmer de Oosterschelde op te varen om daar de kubben (een soort fuiken) binnen te halen die hij een paar weken eerder heeft geplaatst. We gaan kreeften vissen.

Er komt meer naar boven, zo merken we bij de eerste set van 10 kubben die visser Timmer binnenhaalt. Krabben, visjes, soms zelfs een mossel. De kreeften zelf bewegen alsof hun leven ervan afhangt, en dat is ook compleet terecht. David manoeuvreert elastieken om de scharen, waarna ze onder in de boot in brak Oosterscheldewater worden gelegd.

Lees meer over ons project in ons boek Slachtpaspoort.